減農薬の梅と紫蘇を使用し、真塩で漬け込んだ梅干しです。
化学添加物不使用。
減農薬栽培の完熟梅と紫蘇を使用し、「青い海」の真塩でじっくり漬け込み、天日干した昔ながらの梅干しです。
やわらかくて肉厚な梅肉、程よい塩加減と酸味が口いっぱいに広がります。
※10月より価格改定させていただきます。



梅と赤紫蘇と塩だけ　昔ながらの梅干し

梅と紫蘇の爽やかな香りと美しい赤色。口に入れたときの酸味・塩味のバランス。さっぱりとした後味が特徴です。

(有)王隠堂農園の自家農園で収穫した梅と、減農薬・無化学肥料栽培の赤紫蘇を、沖縄の(株)青い海のミネラル豊富な塩「シママース」で漬け込み、天日干しした昔ながらの製法です。
保存料・着色料・化学調味料などの合成添加物は使っていません。




梅のパワーで夏も元気！

昔から「梅は医者いらず」と言われるほど健康的な食品。バテ気味な時はお湯に入れて飲んだり、お弁当に入れたり、食品が傷みやすくなる夏場には特に活躍する伝統食品です。

　
　


ただし…
最近よく見かける「調味梅干し」は、水に浸して塩分を抜き、調味料で味付けをして防腐剤を添加したものがほとんどです。塩分は低いものの、梅干しの薬効はあまり期待できません。
塩だけで漬けた生活クラブの梅干しはクエン酸量が多い為、味は酸っぱめですが防腐効果が高いとされています。

＜お客様の声＞
「毎年夏に備えてまとめ買いしています。」（３０代女性）
「最近の梅干しはびっくりするほどの添加物入り。
　この梅干しは材料も作り方も本当にシンプル。
　酸っぱいけれど、食べやすい！」（５０代女性）

内容量
５００ｇ

原材料
梅（奈良県産）、漬け込み原料（しそ（和歌山県産）、食塩

保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

提携先
有限会社王隠堂農園